Nous avons adopté l’éclairage LED à 100%, nous avons un immense potager sur le toit de 1 200 m² et 900 m² de panneaux solaires. De plus, nous servons de la bière brassée au sein de notre immeuble (houblon récolté sur la façade de l’hôtel) et nous avons même un système de compost qui transforme vos déchets alimentaires en compost pour réalimenter notre potager, assurant ainsi un assiette en circuit court.